Idéalement située au cœur de Neuchâtel, la confiserie Schmid a été transformée et rénovée dans le cadre d’une démarche globale de redéfinition de son identité. Le projet a porté une attention particulière à la valorisation des espaces proposés à la clientèle, dont les caractéristiques de confort, de lumière, d’intimité, de relations visuelles avec l’espace de la confiserie ou l’extérieur ont été spécifiquement développées en fonction de leur emplacement. Il a également permis de réorganiser et d’optimiser le fonctionnement des zones de service comme l’office, le magasin ou les circulations.